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恰若酒中君子,不必酩酊大醉——酒中的人生智慧

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发表时间:2023-11-03 17:48来源:中国酒业协会CADA网址:https://mp.weixin.qq.com/s/UsaL4cGRRnq7R3T8jzFtQg
无论为人处世,还是喝酒交友,真正的人生智慧,都自带分寸感。
任何时候,做人做事,都讲究张弛有度。言语适度,待人大度,饮酒亦要有度。
《礼记》有云:“酒食者,所以合欢也。礼者,所以辍淫也。” 说得便是,在“礼”的规范下,理性而有节制的饮酒。
太盈则泄,太满则亏
虽然古话有说:茶半酒满,但这里的满也是指的七八分满。
对人对事留有余地,酒斟八分满,以酒待客,斟酒以斟到八分程度为好。如果斟太满,客人端杯时容易溢出。酒斟八分,对贪杯者也是一种提示。
人生如酒,不贪杯亦是修养
花间一壶酒,人生快意之事莫过于饮酒。好的酒,就是人间仙露,它能给味蕾带来惊艳感,也让人精神愉悦。
但是再好的酒,喝多了也会让人失去理智。做人张弛有度,饮酒也要把握好度。毫无节制的放纵自己,杯满酒溢,贪杯易醉。小酌怡情,能于浊世中独守一份清明,这是拿捏得当的智慧和分寸。
好酒是与时间慢跑的艺术
酿酒有度。缓慢而精细,精益求精,但又不急于求成,静待微生物与时间的相互作用,一点一滴,用时间积累出琼浆玉露。
饮酒有度。轻抿一口咽下,入口优雅细腻,回味醇厚,整个过程如沐春风,让人心情愉悦。
“有朋自远方来,不亦乐乎”。与志同道合之友,共饮美酒,喝好一点,喝少一点,岂不快哉?
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喝酒有分寸,劝酒有分寸,小酌怡情,嗜酒成瘾遭人嫌弃。尊重别人的饮酒习惯,劝酒过度引人反感。
喝酒的分寸恰如做人的尺度,不探人隐私,不当众揭短,不强人所难,不依赖也不疏远,有界限感的关系才能更加长久。
恰若酒中君子,不必酩酊大醉,浅尝一杯,在平衡的酒香中,窥见饮酒人的品性和智慧。


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