少数民族酒文化之傣族

傣族是一个歌舞文化圣地，傣族的每个人都有一种天生的音乐天赋，他们载歌载舞庆祝节日，令人羡慕，他们在庆祝的时候也少不了酒，那么傣族有什么独特的酒文化呢？

酒可谓是傣族的一种文化传承，有酒的地方就有人文风情，很多有趣的饮酒习俗也是在这样有趣的民族中慢慢被流传了下来将来也要被我们继续传承下去。傣族主要聚居在云南省西双版纳傣族自治州、德宏傣族景颇族自治州以及临沧市的耿马和孟连两自治县，其余散居在景东、景谷、元江等县。

傣族聚居地区气候炎热，喜欢喝二三十度的低度酒。傣家喝酒并非图驱寒保暖，也不想喝得酩酊大醉。所以，傣族的酒，喝的是香甜的味道，品的是悠久的文化，得到的一种安逸、享受与保健。嗜酒是傣族的一种古老风俗，在明代就有咂酒之俗，酒己成为宴客必备之物。近现代以来，饮酒更是普遍嗜好，男子早晚两餐多喜饮酒少许，遇有节庆宴会，必痛饮尽醉而后快，且饮酒不限于吃饭时，凡跳舞、唱歌、游乐，必皆以酒随身，边饮边歌舞。

傣族男子在早晚吃饭时间都喜欢喝一点酒，每逢节日宴会就会开怀畅饮。且对于傣族的人们来说，没吃饭的时候也可以喝酒，无论是载歌载舞还是游玩行乐的时候都会喝酒。无论是浅尝辄止还是酩酊大醉，只要自得其乐就可以让傣族人十分高兴。

所饮之酒系家庭自酿，傣族男子皆善酿酒，全用谷米酿制，一般度数不高，味香甜。也有度数较高的烤酒。

傣族的酒和歌舞文化，是维系傣族生存发展的重要内容之一，其酒礼酒俗歌舞相承，不仅反映在生产生活方式上，而且蕴藏了诸多的民族文化内涵。