酒类体验店，厂商沉浸式营销重要连接点

      11月21日，贵州茅台酱香系列酒体验中心在四川泸州盛大开业、五粮液体验馆在广东珠海盛大开业，11月20日，舍得老酒馆酒业首家“老酒馆”，也是首家全国线下体验店在四川射洪盛大开业......在酒类行业，体验店的开设并不是什么新鲜事，在消费升级的背景下，越来越多的酒类体验馆出现在了消费者身边，成为链接消费者和厂商的重要节点，尤其是疫情反复的当下，下沉体验馆的出现，能让厂商的文化和品牌更快接近消费者，也能让消费者更好的获得厂商的文化、情感体验。可见，体验馆在未来酒业发展中正起到重要战略作用。

       在中华文明的体系中，酒文化一直是不可或缺的一部分。酒文化从某种程度上来说，是一种文化，更是一种生活方式，其丰富的感情色彩和多样的地域性，就如同中国传统文化一样植根于民间，深深地融入了中国人的骨髓。酒从诞生到今天，从最开始的酒肆、酒馆到今天的专卖店、旗舰店，一直活跃在我们身边，发展成为一种情感消费品，购酒的店铺也已从单纯的买卖酒水变成了更注重体验的场所，大家可以在这种场所中体验酒、体验酒文化、体验品牌、体验服务……这种场所就叫做体验馆。

       中国酒业协会《“十四五”发展知道意见》中提出了“创新服务体验、拓展沉浸式体验消费场景” 的市场建设目标，与“在打造千亿酒商计划中，将通过服务模式、营销模式、体验式消费、沉浸式体验消费场景等配套实施，服务酒商发展” 的市场培育目标，由此可见，体验式营销在酒业未来的发展中，将逐渐起到支撑作用。

       体验馆酒类体验馆不同于酒类专卖店的运营理念和模式，更注重酒文化的传播及消费者的体验感。其以C端消费者的需求、体验为导向，是一种新型的零售模式。消费者在体验馆里可以欣赏、品鉴、交流、感受酒类品牌文化，线下实体店的功能也不再局限于产品的销售，而是通过圈层营销、体验互动、消费者意见领袖的引领等方式销售酒类产品。从本质上来说，体验店是体验式营销的一种载体，其优点也也十分突出。

       一是顺应社会的发展潮流。

       随着社会生产力的不断发展，消费者不再满足于千篇一律的消费模式，而希望在消费过程可以通过参与获得更大的快乐和满足，这就是“体验感”。“体验式营销”是指站在消费者感官、情感、思考、行动、关联等方面，重新定义、设计营销的思考方式。在酒类充分市场化的当下，“体验式营销”成为各大酒类品牌抢占市场的重要武器，当体验式营销以一种不可逆的姿态深入到各行各业，品牌的体验营销也成为占据消费者心智的一种重要方式。

        二是加强与消费者的深度沟通。

       可以说，只有当品牌方为消费者带来优质体验时，品牌才会真正走进消费者的内心，才会获得消费者的认可。体验式营销越来越受重视的背后，离不开与消费者情感的有效链接以及达成的深度沟通。当前社会发展形势下，消费者的情感体验意识日趋觉醒，对于精神上和情感上的消费比重逐渐增加，单一产品已经难以满足消费者更高层次的需求。体验式营销主动征求消费者的消费感受、饮用感受和品牌感受，通过聚焦目标客户，根据他们的需求、喜好和价值观，有针对性地融入相关文化、活动等进行全域体验，满足他们的期望值。现如今，基于消费者需求的体验式营销已经成为品牌与消费者做深层次互动、交流的必经之路。

        三是提供真实场景沉浸体验。

       传统文化与品牌和产品的融合，是民族文化自信增强的明显表现。随着综合国力的增强和文化自信的逐渐提升，对传统文化的深度挖掘是品牌应对市场增强竞争力的有力途径。文化自信提升下，优秀传统文化和品牌建设的结合势在必行。传统文化与酒类品牌建设的融合和碰撞，将进一步传播了中国的生肖文化，也为酒类行业发展带来新的势能。

       当前，以关注消费者体验为核心的体验式营销，真成为新时代酒企占领消费者性质的较优选择。体验式营销不是简单酒品鉴，而是一项将品牌灵魂注入体验过程的系统工程。未来，厂商更应不断探索与消费者的对话方式，加强与消费者的沟通交流，着力打造酒类体验经济新样本，推动酒类发展走出新的篇章。